Tomatensoep Maken Met Balletjes – Een Heerlijk Recept Voor Een Hartverwarmende Maaltijd

Ingrediënten voor tomatensoep maken met balletjes

Voor het maken van een smakelijke tomatensoep met balletjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 2 wortels
– 2 stengels bleekselderij
– 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
– 1 liter groentebouillon
– 200 gram gehakt
– 1 ei
– 2 eetlepels paneermeel
– Verse kruiden zoals basilicum en peterselie
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie voor bakken

Stappenplan voor tomatensoep maken met balletjes

Nu we alle ingrediënten hebben verzameld, kunnen we beginnen met het maken van de heerlijke tomatensoep met balletjes. Volg onderstaand stappenplan:

1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak deze even kort mee.
4. Voeg het blik tomatenblokjes en de groentebouillon toe aan de pan. Laat het geheel ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.
5. Terwijl de soep kookt, kunnen we de balletjes maken. Meng het gehakt, ei, paneermeel en een snufje zout en peper in een kom.
6. Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel, ongeveer ter grootte van een soepballetje.
7. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze nog 10 minuten meekoken.
8. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
9. Voeg op het laatste moment verse kruiden zoals basilicum en peterselie toe voor extra smaak.
10. Serveer de tomatensoep met balletjes warm en geniet ervan!

Recept voor tomatensoep met balletjes op grootmoeders wijze

Ouderwetse recepten op grootmoeders wijze worden vaak gekoesterd vanwege hun nostalgische smaak. Hier is een recept voor tomatensoep met balletjes op grootmoeders wijze:

– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 2 wortels
– 2 stengels bleekselderij
– 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
– 1 liter runderbouillon
– 200 gram gehakt (half-om-half)
– 1 ei
– 2 eetlepels paneermeel
– Verse kruiden zoals peterselie en tijm
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie voor bakken

Volg de onderstaande stappen om de tomatensoep met balletjes op grootmoeders wijze te maken:

1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak deze even kort mee.
4. Voeg het blik tomatenblokjes en de runderbouillon toe aan de pan. Laat het geheel ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen.
5. Terwijl de soep kookt, kunnen we de balletjes maken. Meng het gehakt, ei, paneermeel, verse kruiden, zout en peper in een kom.
6. Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel en voeg ze toe aan de soep. Laat de balletjes ongeveer 15 minuten meepruttelen.
7. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
8. Serveer de tomatensoep met balletjes op grootmoeders wijze met een snufje verse peterselie en geniet van de nostalgische smaak!

Italiaanse tomatensoep met balletjes

Als je een Italiaanse draai wilt geven aan je tomatensoep met balletjes, kun je onderstaand recept volgen:

– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 2 wortels
– 2 stengels bleekselderij
– 1 blik gepelde tomaten (400 gram)
– 1 liter kippenbouillon
– 200 gram rundergehakt
– 1 ei
– 2 eetlepels paneermeel
– Verse kruiden zoals basilicum en oregano
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie voor bakken

Volg de onderstaande stappen om de Italiaanse tomatensoep met balletjes te maken:

1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak deze even kort mee.
4. Laat de gepelde tomaten uitlekken en voeg ze toe aan de pan. Plet de tomaten met een vork zodat ze wat kleiner worden.
5. Voeg de kippenbouillon toe aan de pan en laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen.
6. Meng het rundergehakt, ei, paneermeel, verse kruiden, zout en peper in een kom. Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel.
7. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze ongeveer 15 minuten meepruttelen.
8. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
9. Serveer de Italiaanse tomatensoep met balletjes met een snufje verse basilicum en oregano voor die typisch Italiaanse smaak!

Romige tomatensoep met balletjes recept

Voor degenen die van een romige twist houden, is hier een recept voor romige tomatensoep met balletjes:

– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 2 wortels
– 2 stengels bleekselderij
– 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
– 500 ml groentebouillon
– 200 gram gehakt
– 1 ei
– 2 eetlepels paneermeel
– 100 ml room
– Verse kruiden zoals basilicum en peterselie
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie voor bakken

Volg deze stappen om romige tomatensoep met balletjes te maken:

1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak deze even kort mee.
4. Voeg het blik tomatenblokjes en de groentebouillon toe aan de pan. Laat het geheel ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.
5. Terwijl de soep kookt, kunnen we de balletjes maken. Meng het gehakt, ei, paneermeel en een snufje zout en peper in een kom.
6. Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel, ongeveer ter grootte van een soepballetje.
7. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze nog 10 minuten meekoken.
8. Voeg de room toe aan de soep en roer goed door.
9. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
10. Voeg op het laatste moment verse kruiden zoals basilicum en peterselie toe voor extra smaak.
11. Serveer de romige tomatensoep met balletjes warm en geniet van de heerlijke romige smaak!

Tomatensoep met veel balletjes

Als je van extra veel balletjes in je tomatensoep houdt, is dit recept voor tomatensoep met veel balletjes perfect voor jou:

– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 2 wortels
– 2 stengels bleekselderij
– 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
– 1 liter groentebouillon
– 300 gram gehakt
– 1 ei
– 4 eetlepels paneermeel
– Verse kruiden zoals basilicum en peterselie
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie voor bakken

Volg onderstaande stappen om tomatensoep met veel balletjes te maken:

1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak deze even kort mee.
4. Voeg het blik tomatenblokjes en de groentebouillon toe aan de pan. Laat het geheel ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.
5. Terwijl de soep kookt, kunnen we veel balletjes maken. Meng het gehakt, ei, paneermeel en een snufje zout en peper in een kom.
6. Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel, iets groter dan een soepballetje.
7. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze nog 10 minuten meekoken.
8. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
9. Voeg op het laatste moment verse kruiden zoals basilicum en peterselie toe voor extra smaak en geniet van de heerlijke tomatensoep met veel balletjes!

Hoe kun je een te zure tomatensaus neutraliseren?

Soms kan een tomatensaus te zuur zijn vanwege de natuurlijke zuren in tomaten. Gelukkig kun je dit probleem oplossen zonder suiker toe te voegen. Hier is een truc om een te zure tomatensaus te neutraliseren:

– Voeg een kleine hoeveelheid baking soda toe aan de tomatensaus terwijl deze aan het pruttelen is.
– Begin met het toevoegen van 1/4 theelepel baking soda per 500 ml tomatensaus.
– Roer de saus goed door en proef.
– Indien de saus nog steeds te zuur is, voeg dan geleidelijk wat meer baking soda toe, maar wees voorzichtig, want te veel baking soda kan een bittere smaak geven.
– Blijf de saus goed roeren en proeven na elke toevoeging van baking soda totdat de gewenste smaak is bereikt.
– Houd er rekening mee dat baking soda de saus wat dikker kan maken, dus voeg indien nodig wat extra bouillon of water toe om de gewenste consistentie te behouden.

Met deze truc kun je de zure smaak van je tomatensaus neutraliseren en een perfect gebalanceerde smaak bereiken.

Alternatieve soepproducten gebruiken in tomatensoep met balletjes

Als je wilt experimenteren met alternatieve ingrediënten in je tomatensoep met balletjes, zijn hier enkele suggesties:

1. Gebruik vermicelli in plaats van gehaktballetjes voor een andere textuur. Voeg de vermicelli toe aan de soep en laat het 5-7 minuten koken, of volg de kookinstructies op de verpakking.
2. Voeg extra groenten toe zoals paprika, courgette of champignons om de soep voedzamer te maken.
3. Voeg wat room toe aan de soep voor een romige twist. Roer de room door de soep net voordat je deze serveert.
4. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen. Probeer bijvoorbeeld paprikapoeder, oregano, tijm of komijn.
5. Voeg wat geraspte kaas toe aan de soep voor extra smaak en romigheid. Roer de kaas door de soep tot deze

Hoe Krijg Je Zuur Uit Tomatensoep?

Waarom Suiker In Tomatensoep?

Welke Tomatensoep Is Het Beste?

Hoe Gezond Is Zelfgemaakte Tomatensoep?

Hoe Krijg Je Tomatensoep Wat Zoeter?

Verzamelen 43 tomatensoep maken met balletjes